Kurabiyenin içinde şeker olduğundan 1 yaşından sonra ve hatta olabildiğince geç bir yaşta şeker yemeye başladıktan sonra hem el göz koordinasyonu, hem matematik dersi için ölçü becerileri, hem çocukla birlikte eğlenceli zaman geçirmek, hem de çocuğun "Ben yaptım" diye sunabileceği bir şey ortaya çıkarıp özgüvenini geliştirmesi ve sevdiklerine hediye götürerek paylaşmayı öğrenmesi açısından bu pratik ve un kurabiyesi tatındaki lezzetli kurabiyeyi öneriyorum.
- Tereyağı ................... 100 gr (50 gr tereyağı, 50 gr zeytinyağı da olabilir)
- Şeker ........................ 1/2 su bardağı
- Yumurta .................... 1 adet
- Tarçın ........................ 1 tatlı kaşığı
- Vanilya ...................... 1/2 tatlı kaşığı (Ben evde yaptığımız sıvı vanilyadan kullandım ama 1/2 paket toz vanilya özütü de olabilir)
- Karbonat ................... 1 çay kaşığı (Paket kullanıyorsanız 1/2 paket kabartma tozu adı altında karbonat da olabilir)
- Un ........................... 2 su bardağı (Ben sarı un kullanıyorum. Hamur oyun hamuru kıvamına gelip, elinize yapışmayacak hal alıncaya kadar un ekleyebilirsiniz)
Üstüne serpmek için:
- Pudra şekeri ............... 1 tatlı kaşığı
- Tarçın ......................... 1 çay kaşığı
Tarif:
- Şeker ve yumurtayı iyice karıştırın. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Tarçını ve vanilyayı ekleyin.
- Unu eleyip içine kabartma tozu ekleyerek karıştırın.
- Sıvı karışımın içine unu yavaş yavaş, yedire yedire ekleyin.
- Hamuru açıp istediğiniz şekilde kurabiyeler yapın. Biz, kızımın hamur kalıplarını kullandık.
 |
| Kontes'in eli değince daha "leziz" oluyormuş kurabiyeler :) |
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirin.
 |
| Kurabiyelerimiz çiğken |
- Kurabiyeler sıcakken tarçın ve pudra şekeri karışımına bulayın.
 |
| Piştikten sonra, dumanı üstünde |
Afiyet olsun!